El portal “Panaderías del barrio”, estrategia para reactivar panaderías y llevar el pan a la casa de los ecuatorianos

Más de 500 panaderías se han registrado en el portal “Panaderías del Barrio” en las principales ciudades del Ecuador. Sus propietarios serán beneficiados con capacitaciones y la tecnología necesaria para acoplarse a las nuevas necesidades del mercado.
El pan forma parte del consumo diario de buena parte del pueblo ecuatoriano. Según la Encuesta Estructural Empresarial del INEC, cada año, la industria panadera comercializa aproximadamente 48 000 toneladas de producto. Asimismo, a nivel nacional el sector panadero genera cerca de 22 000 plazas de trabajo.
Source: Ecuador Economia

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