El queso de Carchi busca denominación de origen

El queso amasado del Carchi podría convertirse en este año en un nuevo producto con denominación de origen. Este concepto es una indicación geográfica constituida por la denominación de un país, de una región o de un lugar o zona geográfica determinada. Es utilizada para designar un producto originario. Hasta 2019, Ecuador tenía seis productos […]